초록

본 연구는 경남 통영과 사천지역의 연안에서 2007년 2월부터 2008년 1월까지 매월 1회 연안통발어업에 의해 채집된 참문어를 대상으로 참문어의 성숙과 산란에 관하여 조사하였다. 생식소 성숙도의 월별 발달과정을 분석한 결과 암컷의 경우, 조사 기간 중 미숙, 중숙, 성숙, 완숙기의 개체들이 혼재하여 출현하였으며 산란이 가능한 완숙 개체는 10월과 12월을 제외하고 연중 관찰되었다. 수컷의 경우도 조사기간 중 미숙, 중숙, 성숙, 완숙기의 개체들이 혼재하여 출현하였으며 방정이 가능한 성숙 이상의 개체는 전 기간에 걸쳐 관찰되었다. 난소의 성숙발달에 따른 난경크기 변화를 알아보기 위해 난소 내 난경조성의 월 변화를 조사한 결과 9월에 1.1-1.2 mm로 최고값을 나타냈다. 암수의 비율은 약 0.48:0.52로 나타났지만 암수의 성비(1:1)에 대한 유의한 차는 없었다(p > 0.05).

Abstract

Samples were collected monthly from coastal water around Tongyeong and Sacheon in Gyeongsangnam-do, Korea, using traps. A total of 748 Octopus vulgaris were sampled from February 2007 to January 2008. Monthly changes of maturity stages and sex ratio of the common octopus were observed. Mean biomass (total wet weight) of the female specimens ranged from 129.8 to 3,381.4 g and that of the male specimens ranged from 128.6 and 2,378.4 g. The spawning periods were May to June and September. The fecundity ranged from 5,715 eggs at 252.0 g to 240,990 eggs at 3,381.4 g of total wet weight. The relationship between total wet weight (TW) and fecundity (F) was F = 26.539 <TEX>$TW^{1.1548}$</TEX> (<TEX>$r^2=0.8199$</TEX>) and fecundity increased with total wet weight. Sex ratio was not significantly different from the 1:1 (p > 0.05).

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본 논문은 수온과 염분 및 먹이에 따른 큰구슬우렁이의 생존율과 성장을 실내 수조에서 실험한 결과이다. 30일동안 사육한 수온별 생존율은 <TEX>$15^{\circ}C$</TEX>(50%)와 <TEX>$20^{\circ}C$</TEX>(60%)의 수조에서 <TEX>$25^{\circ}C$</TEX>(50%)와 <TEX>$30^{\circ}C$</TEX>(0%) 수조보다 높은 생존율을 보였다. 실험기간동안의 총증중량은 <TEX>$20^{\circ}C$</TEX>에서 3.79 g, <TEX>$15^{\circ}C$</TEX>에서 3.13 g, <TEX>$25^{\circ}C$</TEX>와 <TEX>$30^{\circ}C$</TEX>에서는 모두 폐사하였다. 증중률은 <TEX>$20^{\circ}C$</TEX>에서 12.20%, <TEX>$15^{\circ}C$</TEX>에서 9.95%였으며, 일간 증중율은 <TEX>$20^{\circ}C$</TEX>에서 0.407%, <TEX>$15^{\circ}C$</TEX>에서 0.332%였다. 염분별 생존율은 30 psu(70%)와 35 psu(70%)에서 높은 생존율을 보였고, 20 psu에서는 10%로 낮게 나타났으며, 10 psu와 15 psu에서는 실험시작 10일 이내에 모두 폐사하였다. 총중량으로 산정한 실험기간 동안의 증중률은 35 psu에서 11.641%, 30 psu에서 9.766%, 25 psu에서 1.437%, 20 psu에서 0.896%였으며, 일간증중율은 35 psu에서 0.388%, 30 psu에서 0.326%, 25 psu에서 0.048%, 20 psu에서 0.030%였다. 총 60일간 사육한 먹이에 따른 큰구슬우렁이의 생존율은 새우류를 먹인 실험구가 62.5%, 패류를 먹인 실험구가 87.5%, 어류를 먹인 실험구가 75.0%로 패류를 먹인 실험구가 비교적 높은 값을 보였다. 총중량으로 산정한 실험기간동안의 총증중량은 조개류 급이군에서 6.63 g, 어류 급이군에서 1.68 g, 새우류 급이군에서 1.50 g의 순이었으며, 성장률은 조개류 급이군에서 15.001%, 어류 급이군에서 3.934%, 새우류 급이군에서 3.567%를 나타내었으며, 일?lt;봉揚껨 조개류 급이군에서 0.250%, 어류 급이군에서 0.066%, 새우류 급이군에서 0.059% 순으로, 조개류 급이군에서의 성장이 가장 좋았으나, 어류와 새우류 급이군에서는 유의적인 차이를 보이지 않았다.

Abstract

The survival and growth of Glossaulax didyma didyma (<TEX>$R{\ddot{o}}ding$</TEX>) were measured in the laboratory under controlled conditions, such as water temperature, salinity and diet. The effect of temperature on G. didyma didyma was examined at four different levels (15, 20, 25 and <TEX>$30^{\circ}C$</TEX>) with 30 psu for 30 days. The results show that the growth and survival rates of G. didyma didyma were significantly higher at <TEX>$15^{\circ}C$</TEX> and <TEX>$20^{\circ}C$</TEX> than at other temperatures. The effect of salinity on G. didyma didyma was also examined at six different levels (10, 15, 20, 25, 30 and 35 psu) in <TEX>$20^{\circ}C$</TEX> for 40 days. The results showed that the growth and survival rates of G. didyma didyma were significantly higher at 30 psu and 35 psu than at other salinities. Finally, the effect of diets on G. didyma didyma was examined with three single-component diets (prawn, shellfish and fish) at <TEX>$20^{\circ}C$</TEX> and 30 psu for 60 days. The results showed that the growth and survival rates of G. didyma didyma fed on shellfish were significantly higher than those fed on prawn and fish.

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본 연구는 말백합, Meretrix petechialis의 기초 생리, 생태학적 정보를 파악하기 위한 일환으로 수온 및 염분의 변화가 이들의 여과율에 어떠한 영향을 미치는지 파악하고자 수행되었다. 말백합은 전라북도 김제시 거전리 갯벌에서 채집하였고, 먹이생물은 Phaeodactylum tricornutum(KMCC B-128)을 실내에서 단일종 배양하여 사용하였으며, 여과율 측정은 Coughlan(1969)의 간접측정법을 사용하였다. 먹이생물의 농도는 혈구계산판을 이용하여 광학현미경하에서 직접 계수하였다. 전체적인 실험과정은 Shin and Lim(2003)과 동일하였다. 수온별 말백합의 여과율 변동의 경우 연령에 관계없이 <TEX>$25-30^{\circ}C$</TEX>에서 대체적으로 높은 여과율을 나타내었고, 전반적으로 <TEX>$5^{\circ}C$</TEX>에서 최소 여과율을 나타내는 경향이었다. 염분별 말백합의 여과율 변동의 경우 전반적으로 20-35 psu의 염분구간에서 비교적 높은 여과율을 나타내는 경향이었다. 연령별 여과율 변동의 경우 대체적으로 연령이 낮을수록 건중량당 여과율은 상대적으로 높은 경향이었다. <TEX>$Q_{10}$</TEX> 값의 경우 전반적으로 낮은 수온 구간(<TEX>$5-15^{\circ}C$</TEX>)에서 높은 값을 나타내는 경향이었다.

Abstract

This study was performed to describe the influence of water temperature and salinity on the filtration rate of the hard clam, Meretrix petechialis. The filtration rates of hard clams showed significant differences depending on both water temperature and age group (two-way ANOVA, p < 0.001). The filtration rate of all the hard clams, aged from 1 to 4 years, was generally reduced in low temperature range ( <TEX>$5-15^{\circ}C$</TEX>). As the water temperature increased, the filtration rate increased exponentially. The filtration rate was relatively high in <TEX>$20-30^{\circ}C$</TEX> water temperature range, but rapidly decreased again at around <TEX>$35^{\circ}C$</TEX>. Variations in the data for filtration rates of hard clams, relative to age and changing water temperature, were used to determine the temperature coefficient <TEX>$Q_{10}$</TEX> in each water temperature range. In <TEX>$5-15^{\circ}C$</TEX> temperature range, every age group showed the highest <TEX>$Q_{10}$</TEX> figure. It was found that on the whole, the higher the water temperature was, the lower the number of <TEX>$Q_{10}$</TEX> was. Regardless of age, the number of <TEX>$Q_{10}$</TEX> was higher in the lower water temperature range. In <TEX>$25-35^{\circ}C$</TEX> temperature range, the number of <TEX>$Q_{10}$</TEX> was less than 1.00 in all age groups, implying that this is the range in which the filtration rate decreased. Variations in the filtration rate also showed very clear differences (two-way ANOVA, p < 0.001) according to changing salinity and age. All the age groups, from 1 to 4 year olds, showed low filtration rates at both low salinity (10-15 psu) and high salinity (40 psu). The highest filtration rate was recorded at 30 psu, and relatively high filtration rates were found around 30 psu. However, the Student-Newman-Keuls post hoc multiple comparison test found that the hard clams in the 1-year group showed high filtration rates in a relatively narrower salinity range compared to those in the 2, 3, and 4 year groups. In other words, hard clams in the 2, 3, and 4 year groups showed high filtration rates at higher levels of salinity.

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Abstract

In order to develop the sustainable ecological management, short-necked clams, Ruditapes philippinarum, were collected from Yoengi coast in Tongyoeng, Korea. The growth of the clam was estimated as: <TEX>$L_f=68.08{\cdot}(1-e^{-0.145(t+0.324)})$</TEX> from ring radius composition of shell. Instantaneous co-efficiency of total mortality and natural mortality were calculated as: 0.991/year and 0.494/year, respectively. The age of the clams from the first capture was estimated to be 3.28. The total biomass was estimated to be 212 MT in the fisheries area (6.4 ha). Applied by these parameters, the annual recruit biomass and the current yield per recruit were calculated to be 649.5 individual/<TEX>$m^2$</TEX> and <TEX>$0.7\;g/m^2$</TEX>, respectively. The current fishing intensity was much lower for maximum sustainable yield and acceptable biological catch. Although higher yield per recruit could be achieved by increasing fishing intensity, it is favorable to retain the current fishing intensity because of the unique fishing attitude on Yeongi coast in Tongyoeng, Korea.

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독도에 서식하고 있는 연체동물 중 지금까지 알려지지 않았던 31 종을 2006년 4월부터 2008년 8월까지 국립수산과학원 '탐구5호'를 이용한 독도 수중생태계 잠수조사 과정에서 확인하여 이들이 독도의 연체동물상에 추가됨을 보고 한다. 따라서, 현재까지 알려진 독도 서식 연체동물은 총 106 종이 된다.

Abstract

Thirty one marine molluscan species were added to the malacofauna of Dokdo Island, Korea based on the samples collected from April 2006 to August 2008 with SCUBA diving. As a result, one hundred six marine molluscan species were recorded from Dokdo Island hitherto.

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흔한가리비 종묘생산시 부화 유생사육시 파판에 부착 후 60일째까지의 경과일수(X)에 따른 자패의 각장(SL) 성장은 <TEX>$SL=0.1664e^{0.0579x}$</TEX>(<TEX>$r^2=0.924$</TEX>) 회귀직선식으로 나타낼 수 있었다. 지귀도에서 사육한 각장 1 mm 치패는 1개월후에 <TEX>$4.1{\pm}0.8\;mm$</TEX>로 성장하였고 2, 3, 4 및 5개월째에는 각각 각장 <TEX>$13.0{\pm}1.9$</TEX>, <TEX>$23.1{\pm}3.1$</TEX>, <TEX>$30.3{\pm}4.3$</TEX>, <TEX>$33.6{\pm}5.2\;mm$</TEX>로 성장 하였다. 시험기간 동안 지귀도 연안에서 흔한가리비의 수심별 일간 각장 성장량은 165.6, 154.0 140.0, <TEX>$137.4{\mu}m/day$</TEX> 순으로 수심이 깊어질수록 성장량은 낮았고(p < 0.05), 사육밀도별에서는 각각 168.3, 145.8, 115.2, <TEX>$101.8{\mu}m/day$</TEX>로 사육밀도가 높을수록 성장이 느렸다(p < 0.05). 제주연안에서의 흔한가리비 치패의 중간육성은 제주시 옹포리연안보다는 서귀포시 지귀도 연안이 성장 및 생존율에서 높아서 양식가능성이 높았고, 일본의 경우와 비교해서는 성패까지 사육할 경우, 3-6개월 정도 더디었지만 양식가능성은 충분하다고 생각되며, 양식의 성공률을 높이기 위해서는 여름철 태풍 내습에 대한 시설물의 안정성이 우선 고려되어야 할 것으로 사료된다.

Abstract

To evaluate the aquaculture potential of a subtrophic noble scallop, Chlamys nobilis in Korean waters, nursery growth of the species was studied on two remote Jeju coasts, Jigwido and Ongpori. The early growth performance of the first 60 days after settlement was expressed as: <TEX>$SL=0.1664e^{0.0579x}$</TEX> (<TEX>$r^2=0.924$</TEX>), where x stands for days after settlement and SL for shell length. The early spats sized 1 mm in average shell length became <TEX>$4.1{\pm}0.8\;mm$</TEX> after a month of nursery culture, thereafter grew to <TEX>$13.0{\pm}1.9$</TEX>, <TEX>$23.1{\pm}3.1$</TEX>, <TEX>$30.3{\pm}4.3$</TEX>, and <TEX>$33.6{\pm}5.2\;mm$</TEX> for consecutive 4 months in Jigwido coastal area. Mean growth gains (mean daily gains in parenthesis) were <TEX>$76.7{\pm}7.7$</TEX> (<TEX>$165.6{\mu}m$</TEX>), <TEX>$73.3{\pm}7.3$</TEX> (<TEX>$154.0{\mu}m$</TEX>), <TEX>$69.4{\pm}8.4$</TEX> (<TEX>$140.0{\mu}m$</TEX>), and <TEX>$68.7{\pm}8.5\;mm$</TEX> (<TEX>$137.4{\mu}m$</TEX>), in depths of 5, 10, 15, and 20 m, respectively. The growth rate was significantly decreased as cultured in deeper place (p < 0.05). As culturing density was higher, growth performance of the scallop was decreased in both locations. Overall, in our preliminary study, the growth performance of scallop in Korean waters was not better than that in Japan, but it seems to be worth doing further study for successful introduction to Korean waters.

초록

제주도 문섬 주변해역에서 2007년 6월부터 12월까지 해양환경특성 및 저서 무척추동물의 군집구조를 파악하기 위해 조사 하였다. 평균 수온과 염분은 각각 <TEX>$19.6^{\circ}C$</TEX>, 34.03 psu로써 비교적 안정된 수괴를 형성하고 있었다. DO는 6.42-8.14 mg/L(평균 7.37 mg/L), COD는 0.27-0.64 mg/L(평균 0.44 mg/L), SPM은 1.98-6.86 mg/L(평균 3.07 mg/L)의 범위를 나타내어 환경기준 중 해역환경 I 등급 이내의 양호한 환경을 나타냈다. 식물플랑크톤 chlorophyll a량의 분포는 0.40-1.09 mg/L(평균 0.69 mg/L)의 범위로써 6월에 비해 12월에 높게 나타났다. 영양염류의 평균 농도는 DTN의 경우 0.073-0.264 mg/L(평균 0.15 mg/L), DTP의 경우 0.004-0.011 mg/L(평균 0.01 mg/L), <TEX>$SiO_2$</TEX>의 경우 0.039-0.464 mg/L(평균 0.23 mg/L)의 범위로 육상 유입에 의해 문섬 주변에서의 농도 변화가 높게 나타났다. 조사기간 중 총 112 종의 저서동물이 채집되었는데, 연체동물이 40 종(36.0%)이였으며, 이 중 복족류가 19.8%로 가장 우점하였고, 자포동물은 33 종(28.8%), 해면동물은 13 종(11.7%), 절지동물은 8 종(7.2%)이 나타났고, 기타 동물은 17 종(15.3%)으로 조사되었다. 조사해역의 개체 밀도와 생물량은 각각 4,340 개체/<TEX>$m^2$</TEX>, <TEX>$53,107.8\;gwwt/m^2$</TEX>로 자포동물 중 산호충류가 개체수와 생체량에서 우점하였다. 주요 우점종은 Dendronephthya gigantea, Scleronephthya gracillimum, Anthoplexaura dimorpha, Dendronephthya castanea, Thecocarpus niger, Dendronephthya spinulosa, Dendronephthya putteri, Acabaria bicolor로 주로 산호충류에서 높은 우점율을 나타냈다. 계절별 출현양상의 경우 자포동물 및 연체동물의 하계에 개체수 및 생체량이 증가하다 동계로 갈수록 높아지는 경향을 보였다. 정점별 종다양도(H'), 균등도(E') 및 풍부도(R) 지수의 범위는 각각 2.715-3.413, 0.758-0.851, 5.202-8.720 로 M1에서 가장 낮았고, M2에서 높게 나타났다.

Abstract

This study was performed to find out the community structure of macrobenthos and the environmental factors around Munseom coastal water in Jeju Island from June to December, 2007. Mean temperature and mean salinity were <TEX>$19.6^{\circ}C$</TEX> and 34.03 psu, indicating stable water masses. Concentrations of DO, COD and SS were as low as those in the standard sea-water-quality classes I. Chlorophyll a concentrations ranged from 0.40 to 1.09 mg/L (mean, 0.69 mg/L), and higher concentration was observed in December rather than in June due to a blooming in winter. The mean concentration (their ranges are in parentheses) of nitrate, phosphate, and silicate were 0.15 mg/L (0.073-0.264 mg/L), 0.01 mg/L (0.004-0.011 mg/L) and 0.23 mg/L (0.039-0.464 mg/L), respectively. The values were higher near the Munseom due to influxes from the land. Of the 112 species that were identified, 40 species (36.0%) were Mollusca; 33 (28.8%) were Cnidaria; 13 (11.7%) were Porifera; 8 (7.2%) were Arthropoda and 17 species (15.3%) were others including Echinodermata. Density and biomass were estimated to be 4,340 individual/<TEX>$m^2$</TEX> and <TEX>$53,107.8\;gwwt/m^2$</TEX> respectively. Anthozoa was the most dominant group in abundance (<TEX>$2,132\;ind./m^2$</TEX>) as well as in the number of species, whereas Cnidaria was predominant in biomass (<TEX>$37,630.9\;gwwt/m^2$</TEX>). The dominant species were Dendronephthya gigantea, Scleronephthya gracillimum, Anthoplexaura dimorpha, Dendronephthya castanea, Thecocarpus niger, Dendronephthya spinulosa, Dendronephthya putteri, and Acabaria bicolor in the depth of 10-30 m. The seasonal variations of the number of individual and biomass of Cnidaria and Mollusca were observed. There was a slow increment in June, a decrement in October, and a drastic increasing in December. The biodiversity, evenness and richness index in surveyed stations were 2.715-3.413 (H'), 0.758-0.851(E'), and 5.202-8.720 (R) respectively. The dominance index was the highest in station M2 and the lowest in station M1.

초록

TBTCl에 36주 동안 노출된 대복(Gomphina veneriformis)의 성장과 외투막의 조직학적 변화를 관찰하였다. 대복의 성장은 모든 실험구의 개체들이 12주 이후부터 대조구에 비해 유의적인 차이를 보이며 감소하였다(p < 0.05). 대복의 외투막은 가장자리에 4 개의 주름 (내부 안쪽, 외부 안쪽, 가운데, 바깥쪽)을 가지며, 단층의 원주형 상피층이 결합조직층을 둘러싸고 있는 구조였다. 대복의 외투막은 TBTCl 노출 12주 이후부터 혈림프동이 확장과 근섬유 다발의 분절이 관찰되었다. 노출 20주에는 내부상피층에 존재하는 점액세포들이 대조구보다 유의적인 차이를 보이며 감소하였지만(p < 0.05), 외투막 가장자리에 존재하는 주름들에서는 노출 12주까지 감소하였던 점액세포가 증가하면서 AB-PAS (pH 2.5) 반응시 보라색 (2587c)으로 관찰되는 점액물질이 관찰되었다. 이후 노출 28주에는 가운데 주름 부위의 안쪽 분지에서 상피세포의 변형이 관찰되었고, 외부 상피층에서는 상피세포의 부분적인 파괴가 관찰되었다. 실험 종료시기인 36주에는 바깥쪽 주름 부위에 호산성 과립들이 관찰되었으며, 가운데 주름부위의 바깥 분지에서 상피세포의 변형과 파괴로 인한 상피층의 붕괴가 관찰되었다. 또한 외부 상피층의 상피세포들은 입방형 또는 편평형으로의 변화와 함께 부분적인 상피층의 붕괴가 나타났고, 그로 인하여 상피층의 두께가 감소하였다. 따라서 섬모의 탈락과 점액세포의 감소 그리고 상피층의 파괴는 외투강 정화 기능의 장애로 인한 먹이 섭식의 장애를 유발할 것으로 생각되며, 특히 외투막 가장자리에 존재하는 주름들의 구조적인 변화는 각피층 형성을 억제하여 패각 성장 장애의 직접적인 원인으로 생각되어진다.

Abstract

Changes of growth and histopathological feature in the mantle structure of the equilateral venus, Gomphina veneriformis exposed to tribultyltin chloride (TBTCl) for 36 weeks were observed. Concentrations of TBTCl were 0, 0.4, 0.6, and <TEX>$0.8{\mu}g/L$</TEX>. A regression analysis by power function of SPSS was shown that the growth of experimental groups was significantly decreased after 12 weeks of exposure. For histological analysis, mantle tissues were characterized using H-E stain, AB-PAS (pH 2.5) reaction and Masson's trichrome stain, and epidermal layer thickness and mucous cell distribution were analysed using the image analyser. The mantle had 4-folds (inner-inner, inner-outer, middle, and outer) and its epidermal layer consisted of simple epithlia. A periostracum was observed in the periostracal groove between middle and outer fold. Inner epidermal layer consisted of simple ciliated columnar epithelia, but the outer epidermal layer consisted of simple non-ciliated columnar epithelia. Alcian blue positive mucous cells showed blue color (7462c, 653c) in the inner fold, violet color (2583c) in the middle fold, and blue color (647c, 7455c) in inner epidermal layer (numbers in the parenthesis are codes of Pantone process coated color). Hemolymph sinus in the mantle was extended, and mucous cells in inner plica of the middle fold were stained as blue (7455c) and violet (2587c), after 12 weeks of TBTCI exposure. Cilia and striated border were disappeared, and number of mucous cells in the inner epidermal layer was reduced. Serious histopathological changes in middle and outer fold near the periostracum were observed after 36 weeks. Moreover, epidermal layer thickness and mucous cell distribution were showed decreasing tendency as exposure time to TBTCI was increased. Results of this study suggested that TBTCl induced growth disorder with histopathological changes.

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진주의 감별기법상 UV-Vis의 흡수 스펙트럼 분석과 반사율 분석은 흑진주의 색깔이 자연 그대로인지 아니면 처리에 의한 결과인지를 구별하는데 중요한 요소가 된다. 또한 ED-XRF을 이용한 미량 원소 분석은 진주가 해수산인지 담수산인지 여부와 은염 또는 염색 처리 유무를 판단하는데 이용될 수 있다. 본 연구에서는 은염 또는 염색 처리되지 않은 여러 종류(담수양식진주, 아코야양식진주, 타히티흑양식진주)의 진주에 은염처리를 한 결과, 은 이온 고유의 스펙트럼이 진주 고유의 스펙트럼에 영향을 주어 UV-Vis흡수 스펙트럼이 변화되었다. 또한 반사율도 은염처리하기 전보다 낮아짐을 알 수 있었다. 특히 자연 색상의 타히티흑양식진주의 경우 400 nm, 500nm, 700 nm의 고유 흡수 스펙트럼을 갖고 있었으며, 자연색상의 담수흑양식진주의 경우 380-400 nm, 480-500 nm 두 개의 특징적인 흡수 스펙트럼으로 나타났다. 자연 색상의 담수흑진주에서는 자연 색상의 타히티흑진주와는 달리 700nm의 흡수 스펙트럼이 관찰되지 않았다. 직접 은염처리한 진주 9 개를 ED-XRF를 이용하여 분석한 결과, 처리시간이 증가함에 따라 진주 층에 침투된 은의 함량이 점차로 증가했음을 알 수 있었다. 또한 시중에서 구입한 흑진주 18 개를 분석한 결과, 은 이온의 상대 함유량이 약 0.1%를 경계로 은염 또는 염색 처리 여부를 판단하는 데 도움을 줄 수 있을 것으로 생각되었다.

Abstract

Analyses of UV-Vis spectrum and reflectance are useful tools to identify pearls of which color was naturally made or chemically changed. Contents of some trace elements of pearls by using ED-XRF may give us the information that the pearls were originated from marine shells or freshwater shells, and may give us whether the pearls were chemically treated or not. Three types of chemically untreated pearls, freshwater cultured, Akoya cultured and Tahitian cultured, were treated with silver nitrate. UV-Vis absorbance spectrum of Ag was changed after treatment, and reflectance of pearls was decreased. Absorbance of natural black colored Tahitian cultured pearls at 400, 500 and 700 nm was observed. Natural black colored freshwater cultured pearls showed two characteristic absorption patterns in UV-Vis spectra at 380-400, 480-500 nm. Unlike naturally black colored Tahitian cultured pearls, the absorption spectrum at 700 nm could not be found from black freshwater cultured pearls. Manganese was not detected in the pearls from marine shells, and strontium content of the pearls from marine cultured shells was higher than that from freshwater cultured shells. According to ED-XRF analysis, Ag contents of silver nitrate treated pearls increased as more time passed, because silver ion invaded to nacre layer of the pearls. Since Ag content of the black pearls known as untreated ranged under 0.1%, analysis of Ag content may used to distinguish the black pearls are treated or not in marketplace.

초록

각각 20 시료씩 최대한 다양한 산지에서 생산된 것으로 추정되는 참굴, 김 및 조피볼락을 시중에서 수집하여 이들 수산 식품에 존재하는 15 종의 다환성 방향족 탄화수소류 (polycyclic aromatic hydrocarbons, PAHs)의 잔류량을 분석하였다. 그 결과 1종의 PAHs라도 발견되는 시료의 비율은 참굴 전육질부(75%), 조피볼락 간췌장(35%), 조피볼락 근육(0%), 건조 김(0%) 순이었다. 이런 차이가 나타나도록 영향을 미치는 요인을 분석하기 위해 실험실에서 대표적 PAHs의 하나인 phenanthrene을 이 세 종의 생물에 0.01 및 <TEX>$0.1{\mu}g/mL$</TEX>의 농도로 2주간 노출시켰다. 참굴의 소화선, 김, 조피볼락의 간췌장에서 높은 축적성이 관찰되었지만 굴의 전 육질부(소화선 포함)나 조피볼락의 근육에서는 낮은 축적성이 관찰되었다. 생물 종간의 실험실 노출에서의 축적성 차이와 시중 시료에서 발견된 잔류성 차이는 관련성이 거의 없었다. PAHs는 소수성이 강한 물질이기 때문에 생물 종간 지방 함량을 분석하여 지방함량이 PAHs 축적성에 관련되는 지를 평가하였다. 조피볼락의 간췌장이 근육에 비해 지질 함량이 높았고 phenanthrene 축적성도 높은 것으로 조사되어 조피볼락에서 지질 함량이 간췌장으로의 PAHs의 축적에 어느 정도 기여하는 것으로 추정되었지만 다른 생물에서는 지질 함량에 따른 phenanthrene 축적성 차이가 없었다. 또한 PAHs 대사를 통한 배설 정도를 평가하기 위해 cytochrome <TEX>$P_{450}$</TEX> 효소의 하나인 7-ethyoxyresorufin-O-deethylase(EROD)의 활성을 분석한 결과, 조피볼락에서는 참굴 보다 EROD 활성이 훨씬 높게 나타나 조피볼락에서 참굴보다 PAHs의 제거가 더 활발하였음을 추정할 수 있었고 그 결과로 인해 조피볼락에서 상대적으로 PAHs 검출 빈도를 낮게 나타난 것으로 추정된다. 그러나 본 연구에서 분석되지 않은 인자들 예를 들면, 생물간 노출 조건의 차이, 도피 능력, 섭이를 통한 축적 및 가공 과정에서의 소실 등에 대한 평가는 더 조사해야 할 부분이다.

Abstract

A total of 15 different residues of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in each 20 samples of Pacific oysters, dried laver and rockfish obtained from seafood markets were analyzed. The prevalence of samples in which more than one PAH residues were found was 75% in oyster, 35% in rock fish hepatopancreas, 0% in rockfish muscle and laver, respectively. To estimate factors contributing to this residue level difference among organisms, tissue concentrations were analyzed after exposing three organisms to phenanthrene, a representative PAH, with concentration of 0.01 or <TEX>$0.1{\mu}g/mL$</TEX> for 2 weeks. Phenanthrene levels after exposure were higher in the oyster digestive gland, laver and rockfish hepatopancreas, but were lower in the oyster whole meat or rockfish muscle. This finding disproved that any close relationship between the residue difference of market samples and concentrating properties of PAHs. The second possible factor analyzed was total lipid contents in the three organisms. Although higher lipid level in hepatopancreas of rockfish may contribute accumulation of PAH residues in the rockfish, lipid factor did not affect to PAH levels in other organism samples. Activity of 7-ethyoxyresorufin-O-deethylase (EROD), a kind of cytochrome <TEX>$P_{450}$</TEX> enzyme, was measured to evaluate the eliminated amount of PAHs through metabolism. The higher EROD activity in rockfish, compared to that in oyster, was likely to contribute to the lower PAH residues in the rockfish. More factors, such as different exposure history, organisms' ability to escape, ingestion through prey organisms, and post-harvest loss, should be studied in the future.

초록

수온 및 염분에 따른 굴의 일반적인 대사경향을 알아보기 위하여 수온과 개체크기에 따른 산소소비율과 암모니아 질소 배설률을 측정하였으며, O:N원자비를 산출하였다. 산소소비율과 암모니아 질소배설률은 개체의 크기가 작을수록 높았으며, 수온증가에 따라 증가하였다. O:N 원자비는 일반해수에서 8-40의 범위에 있었으며, 수온 <TEX>$25^{\circ}C$</TEX>에서 O:N 원자비는 8로 감소하였는데, 이는 산란기에 주요 대사기질로서 단백질을 이용하며, 단백질의 요구가 큰 것으로 추정된다. 이 결과는 굴양식장의 지속적인 관리 및 적정 수용력 산정을 위한 기초자료로 활용이 가능하다.

Abstract

The tendency of metabolism in oyster, Crassostrea gigas, was investigated in relation to the water temperature and salinity. Oxygen consumption and ammonia excretion were measured and O:N ratio were calculated according to the water temperature from February 2007 to September 2008 and body size. The relationship between oxygen consumption and body weight has been examined in C. gigas. The weight-specific oxygen consumption rate (mg <TEX>$O_2$</TEX>/g/h) varied inversely with size. Oxygen consumption and ammonia excretion increased with an increase in water temperature. O:N ratio measured in this study ranged from 8 to 40 under ordinary sea water and the ratio was 8 at <TEX>$25^{\circ}C$</TEX> and 16 at <TEX>$10^{\circ}C$</TEX>. This indicates that oyster mainly use the protein as the primary catabolic substrate during gametogenesis. Lower O:N ratio in winter suggests that oysters have to meet their energy demand by metabolizing protein to survive in stressful conditions such as low temperature and lack of sufficient food supply. This studies will provide the basic data for oyster culture farm in assessing the carrying capacity and sustainable management.